在东莞素有“做冬大过年”之说
这一天,在外奔波的家人
都会赶回家团聚
那么,东莞人在冬至吃什么?
冬团
东莞东城、南城、莞城、万江、高埗、中堂、望牛墩、麻涌、道滘镇街冬至都有吃“冬团”的习俗。往时,冬至到,家家必做冬团,现在仍是应节的必备食品。
咸丸
东莞石龙、石碣、石排、寮步、茶山、企石、横沥、东坑等埔田片镇街冬至有吃咸丸的习俗。咸丸用糯米粉随意捏成团,不加馅。汤一般用虾米、腊肉、鸡、耗等熬成,还有少量的青菜,汤汁味道鲜美。
萝卜饭
东莞樟木头、清溪、凤岗、谢岗、塘厦等镇,冬至时一般会在家自制客家风味食品——萝卜粄。圆形的萝卜粄以粘米粉、糯米粉包裹猪肉、萝卜丝、虾仁等馅料,意寓“团团圆圆、幸福美满”。
红薯糖水
东莞虎门、长安、厚街、沙田等东莞沿海镇区的人,就会煮食红薯鸡蛋糖水,红薯寓意鸿运当头,象征生活红红火火。
此外
东莞人在冬至这一天
还有一些非常有仪式感的传统习俗
你今天入乡随俗了没?
- 东莞冬至习俗 -
出嫁女要回娘家“拜冬”
东莞“拜冬”是指已出嫁的女儿在冬至这一天,携夫带子,拿着自己做的“冬团”,再带些糕点、水果、猪肉、鸡鸭回到娘家,探望自己的父母亲,相聚一堂吃饭。其寓意有始有终,“从年头行到年尾”,吉祥之意。
男的要理发,女的要洗头
东莞水乡片的一些镇街有个习俗,就是冬至节前要理发,东莞本地有句顺口溜:“担冬担矮小,担年担富贵”。意思是,如果头发没有修理,“担”着头发(即“顶着头发”)过冬的话,就不会长高,会变得矮小。如果“担”着头发过年,就能富贵。所以以前东莞人有从冬至过后都不理发,到过了正月才去剃头的说法。
一家人吃饭,寓意团聚
东莞人过冬至一定要一家人吃饭。因为到了年底了,在外的游子要回家过冬,准备迎接新一年的到来,也就是要等春节啦!这就跟春节前夕要吃团年饭一样,冬至要聚餐,寓意一年“好头好尾”“好运一整年”。