天气降温，除了服装上注意保暖，饮食上也要有相应的配合，由内到外抵御不期而至的寒冷天气，才能起到事半功倍的效果。

今日推荐这碗健脾暖胃、振奋心阳的“生姜肉桂炖猪肚”。

生姜肉桂炖猪肚

材料

猪肚1个

瘦猪肉50克

生姜适量

肉桂10克

薏苡仁30克

做法

1.猪肚反复里外洗净，飞水后切成长条;瘦猪肉洗净后切成中块；

2.生姜去皮洗净，用刀将姜拍烂;肉桂浸透洗净;薏苡仁淘洗干净；

3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之；

4.待锅内水开后，先用中火炖一个半小时即可；

5.将药渣捞出，放进少许熟油、食盐等调味料即可。

来源：佛山市三水区人民医院